Heboh langsung kalo omongin BPK di Instagram. Setelah sekian banyak rumah makan khas Batak di Medan, akhirnya berkesempatan juga nyoba yang satu ini, rekomendasi dari salah satu anggota tim MaMa @wisely.

Rencana awalnya sih sebenarnya ingin mengajak sahabat lama/blogger Surabaya @Inijie yang kebetulan mengadakan workshop fotografi. Berhubung lokasi acaranya berada di daerah Sei-sei, maka tempat ini pun dijadikan pilihan karena tempatnya lebih dekat dan BPK identik dengan salah satu menu wajib coba kalo berkunjung ke Medan.

Area makan cukup spacious, meja dengan serbet plastik seadanya. Ga bersih-bersih amat tapi untuk ukuran rumah makan sudah tergolong wajar. Setelah memilih tempat duduk, lauk lauk pun disajikan bak hidangan khas Minang.

Menu standar yang available di meja: Nasi putih (5rb) dengan daun ubi rebus, sak sang, daging goreng, daging panggang, daun ubi tumbuk, plus kuah…dalam gelas. Here’s the closeup, now get ready to droll…

Barangkali dari semuanya, menu andalan disini ialah daging goreng, notably dengan lapisan kulit yang tebal nan crunchy, although a bit dry.

Sekilas, daging panggang kelihatan seperti digoreng, lebih pucat dan taste a bit plain. Selain babi (‘B2’ karena terdiri dari 2 huruf B), menu lain yang lebih eksotis ialah B1 atau Biang. Dalam bahasa batak, biang artinya anjing.

Untuk menu ini, I pass. The only time gw mengkomsumsi daging ini ialah disaat terserang penyakit demam berdarah. Dari pengalaman sendiri, sop Biang terbukti menaikkan tensi darah yang sempat drop parah.

Faktor harga bisa menjadi penyebab utama kenapa tempat ini ramai dikunjungi saat jam makan siang. Untuk kami bertiga yang lapar saat itu, hanya berhasil menghabiskan 113rb (sudah termasuk minum).

By the way, perlu diketahui juga rumah makan ini khas Batak, jadi bukan menyediakan BPK (Babi Panggang Karo). Untuk rumah makan BPK, penyajian dagingnya berbeda, contohnya dapat dilihat di BPK Haleluya yang barusan kami ulas.

Nah, sekarang udah tau kan perbedaan rumah makan khas Batak dengan rumah makan khas Karo?

Rumah makan khas Batak Sitanggang
Jalan Sei Batang Hari no 80A
0813 6135 2941

Hey, anak-anak MaMa, let’s do a simple survey, just reply to this with your comments below ok?
“How old are you guys?” …. errr… okay okay, it’s considered rude to ask someone’s age actually…
Let me change the question, “In what year were you born?”
Well well, it’s ok.., it’s ok.. if you are mind. Forget it.

Sebenarnya, tujuan saya pure hanya ingin mengatakan bahwa Hawwi Seafood ini sudah mengibarkan bendera bisnis sejak zaman Pak Harto dan hanya untuk memastikan apakah pada saat itu anak-anak MaMa sudah nongol ke dunia apa belum (yang pasti saya sudah, guys! But pls don’t start guessing, ok? Hahahaha). Now let’s go to the details!

HAWWI, nama yang begitu familiar dan berpengaruh pada era Orba,
It doesn’t mean that they are no longer influential these days, tapi ya, tidak bisa dipungkiri kalau zaman sudah berubah dan rumah makan, restoran maupun cafe-cafe telah mengalami modernisasi.

Namun demikian, Hawwi hingga kini masih beroperasional dengan baik, walaupun mungkin mengalami persaingan yang makin ketat.

Interior yang sangat sederhana (atau boleh dibilang tidak ada interior apapun) masih dipertahankan owner hingga sekarang, Bisnis di tempat ini tidaklah selalu ramai pengunjung, sering terlihat satu atau dua meja tamu yang sedang bersantap disana. Nahhh, apa yang membuat Hawwi tetap bisa bertahan hingga hari ini?

3 foto diataslah jawabannya. Kesegaran kepiting di Hawwi sudah jelas, tidak perlu diragukan lagi.

Liat saja betapa padatnya KOLESTEROL bertumpuk di dalam cangkang kepiting itu! Ada pilihan kepiting betina yang padat telur dan ada juga kepiting jantan yang padat daging (ehm ehm, si jantan rajin muscle building, hihiihi)
Bagaimana tidak , Hawwii mengantongi supplier-supplier dari Belawan yang bukan main mengerti keinginan customer-customer loyal mereka.

Well, it’s your call, guys! Konon katanya kolesterol terendah berada pada sumpit (capit) si kepiting. Jika Anda takut akan momok kolesterol, ajak saya! Anda makan capit, saya makan sisanya. Anda terbebas dari kolesterol, saya bahagia! A fair game, right?

Selanjutnya, Kerang Darah Rebus ini juga menu andalan Hawwii, guys!
Harus pesan! Must order!

Tingkat kematangan kerang bisa di-request. Most of the time, kerang direbus tidak terlalu matang (half-cooked), sehingga bisa membuat kita berangan-angan sedang makan oyster di sebuah bar dan ditemani dengan bir dingin juga bersama pasangan. LOL! #JadiBaper

But seriously, menurut hemat saya, kerang darah jauuuuhh lebih enak jika dinikmati setengah matang. Saos cocolan pasangan kerang rebus ya tidak lain tidak bukan Saus Nenas Kacang. Omg, I love this to bits!

Setelah kepiting dan kerang yang rasanya hambar-tapi-fresh-dan-cetar, kami juga memesan Mi Tiram aka Lo Mi untuk melengkapi makan malam hari itu. Penyajiannya mirip dengan Hor Fun atau Kwetiau Siram.

Penampilannya terlihat menarik, namun kami merasa sedikit kecewa pada suapan pertama, rasanya hambar.
But wait! We made effort and tried to pour some soy sauce and chopped chili to give it some flavor. Eventually we got used to the taste and now we love it!

Saya pribadi mengganggap bahwa restoran ini memang bukan restoran biasa yang mencari keuntungan, melainkan tempat untuk memberikan pelayanan prima kepada pelanggan setia mereka.

They have their own very strong fan base. They survive for decades for they grant their customers with the best and freshest seafood, especially crabs and cockles.

Tapi ingat ya, ada harga ada kualitas.
Pepatah mengatakan, “Sedia payung sebelum hujan, tebalin isi dompet sebelum nge-Hawwii!”.

Hawwii Sari Laut
Jln. Orion, seberang Medan Plaza.
Telp : 061-4523552 / 4524750
11.30 – 21.00 (daily)

Hola, guys! I just got back from a fine-dining experience last week and I’m gonna share it with you all.

Price is indeed not very affordable, but you’ll get what you paid for, the food and the atmosphere was excellent. Ohkay, let’s start the story~

Tepat pada tanggal 25 November 2016 lalu, Prime Steakhouse melakukan pembaharuan menu Ala Carte dimana Chef Amin Gihon mengepak pengetahuan, pengalaman dan ide-ide terbaik nya dalam satu paket fine-dining yang menarik.

Chef Amin Gihon sendiri sudah memiliki pengalaman lebih dari 1 dekade, beliau telah melalang buana dari satu hotel ternama ke hotel ternama lainnya.

As a person who lives, works and dreams in the kitchen, THIS IS THE REAL THING. You guys should consider to take a time-off and let yourself being spoiled by those ‘glamorous food’ prepared by him. And hey, have I mentioned about Dubai and Maldives? Yeapp! Chef Amin has traveled far and wide before deciding to come back hometown and serve Medan. We are lucky, guys!

So, let’s start digging in further!

Sebagai penganan kecil untuk menunggu first dish, roti-roti dan crackers disajikan ke meja kami.

Dipping atau spread jam diganti secara berkala untuk menciptakan variasi. During our visit that day, raisin butter was taking its role.

• The pre-appetizer — Amuse Bouche (Deep Fried Crab Cake)
  This petite bite sized crab ball came to stimulate our appetite. This is so good! Well, first dish and it has already impressed us.

• Here comes the appetizer — Caesar Salad and Grilled Scallops.
  Oh my! This is so fresh! Selada, cherry tomatoes, crouton dan serpihan streaky bacon dicampur dengan saus mayo, mustard dressing dan parmesan cheese. Saya suka banget dengan “gado-gado” ini! LOL.
  Dan bagaimanakah dengan grilled scallops yang imut itu? Perfecto!

• Soup — Pumpkin Soup.
  Labu adalah bahan dasar untuk sup ini. Pumpkin Soup terkenal banget di negara Paman Sam sebagai makanan Thanksgiving. And yeah, we are again impressed with its creaminess and richness.

• Main course – Australian Wagyu T-Bone Steak.
  Inilah menu andalan di Prime Steak House. Australian Beef yang dimaksud adalah hasil kisah asmara antara Sapi Kobe Jepang dengan Sapi Lokal Australia. Ngomong-ngomong, mereka first date nya dimana ya? Hmm…

Nah, disini Chef Amin memilih cara pan-frying, agar bumbu marinasi dan juiciness tetap terjaga dengan utuh. Sedangkan metode grill menurut Chef tidak terlalu sempurna untuk menjaga succulent level daripada daging tersebut. As the result, the meat came out succulent and flavored. Although there’re some chewy parts along the way.

• Finally, the dessert! Molten Lava Cake, my favorite!
  Pencuci mulut yang lezat ini dibuat oleh Pastry Chef Irawati Yuliana.
  Enak, enak dan enak! Dessert ini sudah pasti familiar dong yah? Ohkay, save my brain juice, hahahha!

Well, kami sudah tiba di penghujung artikel dan ini pesan-pesan terakhir dari saya : “No doubt, Prime SteakHouse is one of the few posh places in town to celebrate romantic birthdays or anniversaries.”

But eiits, jangan lupa dibaca juga pesan-pesan sponsor dibawah ini, guys!
“Agar menjangkau lebih banyak kalangan untuk dapat mencoba mencicipi menu – menu terbaik di Prime Steakhouse, ‘Dish of the Day’ kini ditawarkan di Prime Steakhouse, dimana satu menu spesial disajikan berbeda setiap hari dengan porsi yang lebih kecil dan harga yang lebih terjangkau, hanya Rp. 300,000 ++. Terlebih, khusus untuk hari Rabu ada free local draught beer untuk menemani steak anda.”

Prime SteakHouse & Bar.
JW Marriott Hotel Medan, Jln. Putri Hijau No. 10
Ph : 061-41006600
Operational hours : Daily, 6.30-10PM.

Seperti biasa, berawal dari Instagram @pempek189ln maka kami pun bergerak ke lokasi yang berada di Jalan Ayahanda/Abdul Hamid, daerah belakang Brastagi Supermarket.

Lokasinya cukup visible, 1 ruko dengan pos satpam di depan dan spanduk merah norak beserta logo.

Areal makan terbagi 2, bagian depan outdoor dan ruangan dalam ruko yang disekat dengan kaca serta dipasang AC, lebih adem. Siang itu agak panas dan gerah sebenarnya, namun berhubung penerangan di areal AC kurang maksimal, yah apa boleh buat.

Untuk menunya kurang lebih standar pada umumnya, pempek kapal selam, keriting, lenjer, adaan. Namun ada beberapa menu yang belum pernah saya coba sebelumnya, yakni Lenggang goreng.

Lenggang goreng ini sebenarnya kombinasi dari pempek dibalut telur bebek.

Cara penyajiannya pun kurang lebih sama dengan pempek lainnya, dikasih mie kuning, irisan timun dan taburan bubuk ebi, lalu disediakan cuko secara terpisah.

Menu lain yang kami coba ialah Pempek Lenjer Udang (55rb). Menurut karyawan disana, pempek ini menggunakan udang ketimbang ikan, jadi aromanya lebih khas. Berhubung menu yang satu ini agak lain dilihat dari warnanya yang agak oren, akhirnya saya putuskan untuk mencoba. Turned out good but I was expecting more. Mungkin saya yang belum terbiasa dengan menu yang satu ini ternyata masih lebih menyukai lenjer standar.

Untuk mengobati dahaga di siang itu, Es Kacang Merah jawabannya, berhubung tampil di jajaran menu minuman paling atas. Susu kental manis dan santan berperan disini selain tentunya kacang merah. It was good, namun personally saya merasa terlalu manis.

It was short review, berhubung kami datangnya masih lumayan kenyang dan nanggung balik ke rumah. Have yet to try their adaan dan lenjer. Oh well, Go Food maybe?

Pempek 189LN (Lemak Nian)
Jalan Abdul Hamid/Ayahanda no 26A-B
08:00-24:00
0819-640-125

It’s been 2 years since I wrote about this place in the last review, dan karena udah banyak update, guess it’s time to publish another write up. Dari luar, tempat ini sepertinya tidak banyak yang berubah, masih bangunan putih. Namun di interiornya sudah ada beberapa perombakan.

Yang paling dominan adalah seating area dan area bar swapped. Area seating yang sekarang ini lebih terang karena dekat dengan jendela, dan area bar juga lebih spacious dan dekat dengan kitchen, looked like win-win solution.

Bagian outdoor yang dulunya occupied almost half the dining area sekarang harus mengalah, dipartisi dengan sliding door dan kaca, lalu dipasangin AC. I guess more people demand to seat in cooler temperature room.

Roasting area yang dulunya hanya sebuah ‘gudang kecil’ juga mendapatkan treatment yang lebih baik. Sebuah mesin roasting Froco nampaknya menjadi investasi yang lebih serius, ditambah mesin kopi Synesso Hydra yang menggantikan La Pavoni dulunya, masih tetap menjaga prestijnya.

2 tahun lalu cafe ini masih mendapatkan mixed review dan sebuah identitas yang masih ngambang. Seiring waktu, teamwork antara Elwin sebagai manajer dan chef Milen tampaknya membawa sebuah perubahan positif di Thirty Six.

Menu yang tertera di menu tidak banyak mengalami pergantian atau penambahan, namun improvisasi terlihat di presentasi dan citarasanya.

My favorite meal in Thirty Six. Sourdough bread topped with sauteed spinach, mushroom, and choice of egg (goes well with scrambled), garnished beautifully with pegaga leaves *optional. Sidenya salad with rocket salad and cherry tomatoes with dash of dressing.

Best enjoyed fresh from the kitchen, carbonara disini creamy dengan genangan ‘kuah’ kental, dan perlahan mencair. Untuk toppingnya saya suka tambahin beef ham.

Big R Burger ini salah satu menu baru yang dilaunch bulan kemarin. So far the most expensive burger you can find in Medan. Dengan harga 120rb, what do you get?

Bunch of happiness including Beef patty,melted beef,sunny side up,beef ham,smoked cheese and paprika relish. Sided with frenchy and coleslaw, it’s very fulfilling!

I don’t usually eat waffle tapi presentasinya sederhana namun menggemaskan. 4 topping dengan buah berbeda dan satu scoop vanilla ice cream on top lalu ditaburi icing sugar, simple but actually taste good.

Overall, I like the ambience here especially in the morning/afternoon. Desain interior yang sederhana without much distraction, giving you homey feel as lots of natural light pouring in. Coupled with latte and capps or manual brew, it’s a weekend well spent.

The Thirty Six
Jl. Multatuli no 36
061-4530970

Well, here’s the real story. Hee Lai Ton, Franchise yang berasal dari Kuala Lumpur ini pada awal bukanya sempat menggapai sukses, namun seperti kebanyakan chinese restaurant di Medan, it started to charge higher and higher, namun tak sepadan dengan kualitas dan citarasanya.

And then it flopped, manajemen amburadul dan tidak ada head chef. Alhasil, nama baiknya terancam. *Yes, I had unpleasant experience too before*

Hee Lai Ton yang pusatnya berada di daerah Pudu, Kuala Lumpur ini brandnya sendiri termasuk terkenal disana. Rating dari tripadvisor sendiri juga menampilkan 4 bintang. Lalu kenapa koq yang Medan acak kadul?

Melihat situasi yang tak kian membaik, akhirnya pihak pusat turun tangan. Sejak tahun lalu, manajemen kembali dikomandoi personil dari franchisor.

*Disclosure: this is invited lunch, and we’re given total freedom to write. Pihak manajemen menunjukkan itikad dan effort yang baik and ingin membawa sebuah perubahan positif. With that being said, we agreed to the offer.

Masih dengan menu ala carte, hidangan kali ini kebanyakan bernuansa seafood.

Satu potong utuh ikan salju ini diolesi saos teriyaki sebelum dipanggang. Disajikan bareng dengan salad buah saos mayo. Daging ikan salju sendiri merupakan ikan berkategori premium, wajar bila citarasanya juga baik sekali, manis dan gurih.

Di Medan sendiri sebenarnya pengolahan masakan kepiting tidak banyak, populernya saos padang dan lada hitam. Hee Lai Ton kali ini mencoba sesuatu yang baru, yakni Kepiting Saos Cream.

Penyajian dalam claypot ini tergantung dari berat kepiting yang dipilih, tapi biasanya berkisar antara 8ons hingga 1.5kg. Yang special dari hidangan tentunya ialah saos yang creamy, sedikit asin manis dari olahan susu, apalagi dimasak bareng kepitingnya, gurihnya dapet.

Oh ya, kalo pesan menu ini wajib pesan juga manthou goreng buat dicocolin ke saos, ah…mantep!

Menu berikutnya ialah kepiting saos padang, with a little chinese ingredient treatment.

Ada sedikit penambahan ginger sehingga membedakan saos ini dengan outlet-outlet yang menyajikan hidangan sejenisnya, sehingga lebih terkesan ‘chinese style’. Unfortunately Hee Lai Ton was not at its best in Indonesian style, dan kami setuju kepiting saos cream lebih cocok mendapatkan spotlight siang itu.

Another dish worth highlighted is Udang Galah Keju. Soal udang mungkin kembali lagi ke freshness, tapi balutan saus pekat ini memberikan citarasa yang unik.

Now this is old folks favorite. Kombinasi antara Hupio, scallop, haisom ang sio – jamur hioko, bawang putih, diatasnya ditabur katsuobushi ini memang luxurious banget.

This is our 3rd visit semenjak manajemen baru memperbaharui sistem dan pelayanan mereka. Rising up again is tough and take time to endure, but it looks like Hee Lai Ton has learned their lessons. Let’s hope it gets better over time.

Hee Lai Ton
Gedung Yayasan Tio Ciu Lantai 2
Jl. Gandhi No. 123
(061) 7355230

Lokasinya pas sebelahan rel kereta, artinya tiap 10 menit sekali bakal berisik dan abu dari kereta yang lewat berterbangan kemana-mana. Parkir susah, belum lagi macetnya jalan Pandu yang fenomenal. Harusnya males kan datang kesini?

Kalau kamu udah sering mampir kesini tentu nga heran lagi sama situasi disini yang hectic, panas, gerah, sempit. Buat kamu yang belum pernah cobain makan disini, nih beberapa panduan dari MaMa.

Pertama-tama disini hanya buka saat lunch, Senin-Sabtu. Jangan kesorean datangnya karena makanan biasanya sudah pada habis diatas jam 1.30. Cari tempat duduk sendiri, jangan harap ada yang persilahkan duduk ya.

Wajib order nomor 1 yaitu Ikan Gembung Acar. Walaupun terlihat potongan cabe-nya mengerikan, sebetulnya ikannya sendiri nga pedes kok. Basically ini hanya ikan bakar dengan siraman acar cabe bawang. Ini menu andalan disini selain telur dadar yang juga banyak dicari pengunjung.

Jangan heran kalau disini musti teriak-teriak dikit berhubung pelayan sedikit dan pengunjung banyak. Tapi pelayannya masih senyum-senyum kok, bikin adem di tempat yang gerah.

Oya MaMa personally juga suka sama hidangan cumi-cumi nya. Cumi-cumi ukuran sedang ini nga alot dan saos sambel kecapnya bikin nagih.

Hidangan lainnya ada gulai, ayam bakar, rendang jengkol, Ikan sambel, gulai kepala ikan, dsb. Fee free to order yah, nanti kasitau MaMa soal taste-nya.

Lokasi Warung Kak Yus ada di Jalan Pandu, tepat sebelah rel kereta api persimpangan jalan Pegadaian. MaMa sertakan peta dibawah ya. Selamat mencoba!

Warung Kak Yus
Jalan Pandu samping rel kereta api (sebelah kiri jalan)
11.00-14.00
Minggu Libur
0812 6349 4359

“Chef at Home”, series baru dari MaMa mengangkat ‘local food hero’ yg mengedepankan hasrat dan idealisme dalam mengolah masakannya. Real people, real food, real story.

Di episode 2 Chef at Home, kami tampilkan chef pribadi di grup Makanmana, Harry Dinata.

Mungkin bagi yang belum tau, selain bertugas sebagai Digital Content Creator di Makanmana, Harry juga senantiasa bergelut di dapur dengan berbagai olahan masakan favoritnya.

Di video kali ini Harry berbagi cerita tentang hasratnya dalam dunia kuliner. Jangan lupa, kalau kamu suka video buatan MaMa, subscribe untuk update video-video terbaru disini. Thanks guys!

Urusan hunting vegetarian food, saya serahkan ama duo @finaluvic dan partnernya @zoarquenix. Saya mengenal mereka dari Instagram.

Warung Vege Ahin sebenarnya bukan warung, namanya doank. Tempat ini ialah sebuah rumah makan yang kebetulan yang punya juga tinggal disini. Jadi jangan terkejut kalau pintu pagar ditutup terus ga jualan. Yang makan disini kebanyakan udah langganan. jadi tinggal buka, manggil empunya…pesan.

Nah, berhubung tempat ini macam dah jadi rumah kedua si Fina, menu yang dipesan pun udah yang ‘aman’, alias best seller. Apa itu?

This is Ahin’s very own version of Fu Yung Hai. Menu yang dominan telur ini malah keliatan jadi kaya kerupuk. Katanya sih pake olahan jamur. Taste wise? Enak. Teksturnya sudah pasti crispy, ditambahan siraman saos homemade yang sedikit pedas manis.

Sapo Tahu yang biasanya disajikan di claypot malah disajikan secara sederhana disini. 1 slice paprika on top of the soup, ada tahu Jepang, wortel, jagung dan telur. Kuahnya sendiri bersifat kental, and delicious when it’s served while hot.

Ga mau kalah dengan menu yang lebih kekinian, ada bistik hot plate dengan harga yang murah. ‘Daging’ bistik ini diolah sendiri menggunakan campuran jamur dan kacang kedelai, agak chewy namun terdapat sedikit serat sehingga menyerupai daging.

Tidak ketinggalan telur yang membalut daging dan saos kuah yang sizzling diatas hot plate panas. Wow, ternyata menu vegetarian juga bisa sekreatif ini.

Sayangnya menu kangkung belacan ini harus menjadi anak tiri malam itu. Rasanya kurang menyerap dan lebih mirip seperti kangkung rebus plus kuah asin.

Warung Vege Ahin juga terkenal akan varian menu nasi gorengnya. Kebetulan yang kami pesan malam itu ialah Nasi goreng Pembalut. LOL what a name!

Okey, menu nasi goreng di rumah makan ini cukup populer. Ada beragam jenis nasi goreng yang tersedia disini, dan lebih ditujukan buat pengunjung yang gak pesen ala-carte.

Nasi gorengnya sendiri enak, pulen, aromatic, dan ‘dibalut’ telur dadar, lalu ditaburi sejenis tahu kering yang crunchy (jadi mirip bakpok), disiram saus lalu digarnish timun dan kerupuk.

Walau tempat ini nampak seadanya, yang datang lumayan rame ternyata, dan kebanyakannya sih udah langganan. The main selling point here ialah harganya yang menurut gw spectacularly cheap, dibarengi dengan cita rasa yang baik juga.

Siapa yang tak suka jalan-jalan? Siapa pula yang tak suka berkuliner? Apalagi kalau jalan-jalan sambil berkuliner. Ini nih curhatan keseruan MaMa Sabtu yang lalu (26/11).

Ceritanya MaMa menemani dua pemenang kontes FWD Life #unstoppablemedan @dibelss_ dan @angtekkhun1 untuk bereksplorasi kuliner Medan sesuai pilihan mereka. Sambil dibarengi food blogger Jakarta Mullie dan Andy dari @myfunfoodiary, mereka berkesempatan mendengar tentang ilmu dan pengalamannya selama food blogging.

Perjalanan kuliner pertama pagi itu dimulai dengan Bihun Bebek Kumango Asie. Kalau orang Medan sudah pasti kenal dengan bihun bebek legendaris yang satu ini.

MaMa yang sudah sampai duluan di TKP menunggu para pemenang, tim FWD Life, dan blogger @myfunfoodiary meluncur ke sini. Seperti biasanya, tempat ini tetap ramai dan padat oleh pengunjung.

Bihun bebek yang fenomenal karena harganya, sebenarnya cukup pantas memang dengan porsi dan daging bebek yang generous. Mengolah daging bebek memang tidak begitu mudah, apalagi untuk menghasilkan kuah kaldu yang begitu kental aroma dan kaya cita rasa.

Setelah tim lengkap berkumpul, makanan pun siap disajikan namun tentunya tak lupa ritual foto-foto dulu sebelum diserbu. Semua sangat menikmati kuliner pertama mereka di pagi ini. Walaupun mereka agak shocked ketika tahu pricing semangkuk bihun bebek ini. Ada harga ada rasa namanya.

Waktu pun cepat berlalu siang ketika kuliner pertama ini selesai disantap dan hujan pun mulai membasahi. Namun, hujan pastinya tak mampu membendung semangat teman-teman untuk melanjutkan ke spot kuliner berikutnya.

Maka beranjaklah kami dari sana menuju Lontong Kak Lin, sebagai kuliner kedua hari itu. Karena hujan dan macet luar biasa, sesampainya di TKP memang sudah agak sepi, maklum memang sudah kesiangan. Pilihan teman-teman jatuh kepada lontong sayur sebagai santapan food marathon hari itu. Betewe, lontong pecel di sini juga favorit loh.

Lontong yang empuk dan lembut, perpaduan antara rasa manis dari keripik kentang, pedas dari bumbu pecel, dan ditemani sebutir telur rebus sambal balado, semuanya menyatu di lidah dan membuat gurih tiap suapannya.

Dengan porsi yang lumayan generous, lontong sayur ini berhasil membuat perut teman-teman kenyang dan perlu berkompromi apakah ingin ke hotel beristirahat sejenak terlebih dahulu atau hajar melanjutkan ke spot kuliner berikutnya.

Melanjuti semangat #unstoppablemedan, maka tim setuju untuk maju terus pantang istirahat ke spot berikutnya yaitu Zisel Gelateria di Kompleks Cemara Asri. Tim pun memanfaatkan jarak dan waktu tempuh perjalanan yang lumayan jauh ini untuk powernap dan mencerna pengalaman pagi dan siang ini yang lumayan padat.

Zisel sebenarnya tergolong pemain muda di dunia kuliner Medan, umurnya masih empat bulan. Namun, tempat ini berhasil mencuri hati teman kami. Pucuk dicinta ulam pun tiba, sesampai di Zisel dan mendapati sang owner Sandy yang sedang menjaga markas, maka kami pun menodong tester padanya.

Dengan ramahnya, kami dibombardir berbagai sajian gelato, sorbet dan yogurt berbagai rasa di luar dari orderan kami, best seller apple pizza dan barbeque chicken wings. Strawberry yogurtnya berhasil kecantol di hati Mullie @myfunfoodiary dengan rasanya yang manis asem nendang.

Setelah puas menikmati berbagai varian rasa gelato dari Zisel, sekaligus sebagai spot terakhir perjalanan kuliner hari itu, trip pun ditutup untuk hari ini. Setelah puas dengan perjalanan hari ini, teman-teman pun segera balik dan beristirahat di hotel. It was indeed a fun day.

Such a good idea FWD Life membawa food blogger @myfunfoodiary pada trip kali ini untuk sharing ilmu dan pengalaman food blogging, sehingga bisa memberi inspirasi bagaimana membawa sebuah passion to the next level, khususnya untuk passion kuliner, biar nggak cuma makan-makan, tapi bisa dikembangkan jadi sesuatu yang menghasilkan. Betewe intip keseruan sharing-nya di postingan selanjutnya yah.

Sebuah perjalanan kuliner seru hadiah dari FWD Life yang berkomitmen memberikan perlindungan kepada setiap orang sehingga kita dapat membebaskan rasa khawatir dan langkah untuk berani menjalani hasrat dan passion dalam hidup.

Seperti kedua pemenang dalam perjalanan #unstoppablemedan kali ini yang dilindungi FWD Bebas Aksi Flash, sehingga nggak khawatir ketika mengeksplor passion mereka karena FWD juga bakal support kalian dengan produk asuransi yang fleksibel.

FWD Life
Website: https://www.fwd.co.id
Instagram: @fwdlife_id

Rumah makan ini udah mulai jualan sejak tahun ’99. Jadi kalo anak2 kantoran yang kerja seputaran Sun Plaza pasti tau rumah makan ini. Rumah Makan Istimewa namanya.

1 Ruko dengan stelling sederhana di depan. Berjejer 3 tempat nasi (buat nasi lemak, nasi putih, dan nasi ayam). Di stelling sendiri berjejer lauk dan hidangan lainnya.

Walau banyak menu yang ditawarkan disini, rumah makan ini justru terkenal akan nasi ayamnya. Jadi ga sah kalo menu yang satu ini dilewatkan.

Yang menarik dari nasi ayam disini ialah lauknya yang lumayan banyak. Dagingnya sedikit alot, mungkin karena jenis ayam yang dipake juga bukan ayam kampung.

Kelemahan tersebut untunglah ditutupi dengan kulit honey glazed sauce yang gurih. And not to mention, nasinya pulen, aromanya langsung tercium dan sontak..menggugah selera.

Menu yang kedua sempat dicoba ialah lontong sayur. Sayangnya menu yang satu ini walaupun enak, cita rasanya tidak se-istimewa nasi ayam.

You can’t be master at everything by being jack of all trade. Variasi menu yang ditawarkan disesuaikan untuk memenuihi demand pasar orang kantoran. Menu lain yang tersedia diantaranya nasi sayur, nasi lemak, nasi tim. Nah, menu yang terakhir ini kayanya kudu nyobain.

Jalan Teuku Umar No.26
061 4510375
10.00 – 15.00
Read previous review here

Nah, melanjutkan keseruan MaMa di edisi sebelumnya #UnstoppableMedan with FWD Life – One unstoppable culinary day in Medan, curhat kali ini bersama food blogger Jakarta Mullie dan Andy dari @myfunfoodiary.

Kedua pemenang kontes FWD Life #unstoppablemedan yang selain bisa bereksplorasi kuliner Medan sesuai pilihan mereka, serunya juga mereka sambil belajar ilmu dan dengerin pengalaman food blogging bareng @myfunfoodiary.

Kilas balik tentang @myfunfoodiary, semua berawal dari tahun 2011 dan hobi menulis dari Mullie, menjadi awal mula dari blog @myfunfoodiary tercetuskan.

Awalnya Mullie hanya sebatas hobi dan mulai menuangkan tulisannya di blog pribadinya tersebut, hanya sekedar berbagi resep, sharing tentang makanan, ataupun motivasi pribadi.

Keinginannya untuk berbagi lebih banyak tentang kuliner dan berharap bagaimana pembaca juga bisa turut merasakan seperti pengalaman dirinya tersebut, yang membuat @myfunfoodiary mulai eksis dan Mullie merintis karirnya sebagai food blogger.

Di kala senggang ketika kita nongkrong cantik, Mullie menyempatkan bercerita tentang pengalamannya selama food blogging, dirinya juga memberikan berbagai tips kepada @dibels_ dan @angthekkhun1 serta para tim.

Tips dari dirinya selama menjalani dunia food blogging, dimulai dari mencari tahu passion kalian di mana dulu atau intinya punya passion di bidang yang kalian sukai. Kalau passion-nya di bidang yang disukai, ngejalaninnya nggak jadi beban.

Dengan begitu, supaya kalian bisa bekerja sesuai passion. Selanjutnya yah jalanin prosesnya, sabar, terus belajar, dan jangan takut gagal.

Asalkan passion ditanam di tempat yang tepat, akan tumbuh dengan baik ke depannya pula. Yah ibaratnya sama seperti pepatah kakek moyang, tabur kebaikan, yang dituai kebaikan juga. #wisemodeon

Mullie berpesan lakukan saja apa yang disukai, jangan terlalu berharap mendapat imbalan dan sebagainya. Dia bercerita sekarang banyak yang kalau mau makan ke restoran, bukannya bayar sendiri tapi datang laporan dulu via DM, “Hello, saya dari ini lho… Followers saya segini… Mau diendorse nggak? Cukup kasih kita makanannya, nanti kita datang ke sana.”

Mulai ngeblog dari 2011, Mullie dan Andy pun hanya langsung datang ke restoran, nggak nyebutin nama ataupun punya followers berapa berapa. Pengen makan apa, tinggal datang aja sebagai customer regular, pesen makanan yang mau dimakan, dan bayar aja.

Yah supaya nggak salah paham, ada pengecualian juga kalau memang ada undangan dari restorannya, atau permintaan dari restoran, itu beda lagi ceritanya hehe.

Sembari bercerita, Mullie juga menyempatkan berbagi tips-tips kepada @dibelss_ dan @angtekkhun1 bagaimana cara mengambil foto yang instagenic guna untuk keperluan instagramming ataupun food blogging. Ada praktik langsung nih dikawali Mullie dan Andy.

Sebagai penutup, kerjakan segala sesuatu dengan baik dan ingat semua perlu proses, nggak ada yang instan karena bukan mie instan. Jika tertarik untuk blogging, konsisten aja sharing dan menulis berbagai pengalaman. Semua balik lagi ke passion kita.

If you find your passion, and know your purpose in life, have the courage to follow them, because there’s FWD Life who covers you from all of the risks, yang berkomitmen memberikan perlindungan kepada setiap orang sehingga kita dapat membebaskan rasa khawatir dan langkah untuk berani menjalani hasrat dan passion dalam hidup. Apalagi sekarang dengan  FWD Bebas Aksi Flash ,kita bisa pilih periode coverage asuransi dengan mudahnya dan fleksibel. Mulai dari yang satu minggu, satu bulan, ataupun tiga bulan hanya dengan sekali bayar saja. Jadi tidak ada alasan lagi untuk tidak mengejar impianmu.

FWD Life
Website: https://www.fwd.co.id
Instagram: @fwdlife_id

Entah mendapat ide dari mana, gerai sederhana ini ditabalkan dengan nama Lontong Mamak (Tanpa Santan).
Nama “Mamak” terinspirasi dari MakanMana kah? #WhoKnows.

Yeeepp, kata “TANPA SANTAN” harus digarisbawahi atau diketik dengan huruf besar. Sesuatu banget ya kan? (kita bahas nanti di penghujung acara ya, guys. Yang enak-enak sisain untuk trakhir aja).

Mari kita mulai ulasannya yuk!

Mamak ini berjualan setiap harinya mulai jam 6 sore hingga cukup malam (saya tidak yakin sampai jam berapa). Lalu mengapa tidak mulai dari pagi hari? Ok, sebab Lontong Mamak menempati teras sebuah ruko yang pada pagi hari merupakan sebuah toko, sehingga pelanggan Mamak harus bersabar menunggu hingga toko tutup baru kemudian beraksi. Hehe.

Dilihat dari segi desain, tempat ini jauh dari kata instagrammable, atau istilah lainnya, “Tempat ini bukan tempat gaul”.
Tempatnya sendiri sebenarnya cukup nyaman dengan sebuah steling kaca yang memajang Neon Box “HALAL”, juga beberapa meja dan kursi plastik untuk dine-in. Suasana makan disini lumayan asik, ditemani dengan angin sepoi-sepoi dan sering kali kucing juga suka ikut nimbrung dibawah meja, hahhaha. Dan biasanya lumayan ramai asalkan hujan tidak mengguyur.

Aneka lauk pauk yang terpajang di dalam steling tampak sangat menggoda dan menarik, kepingin rasanya ambil piring sendiri dan menyendoki semua lauk-lauk itu. Saya suka galau kalau pilihan terlalu banyak, and I always end up over-ordering.

Nahh, ini yang tertangkap lensa kamera pada rak bawah, ada rendang sapi, sambal telur, tempe goreng bacem, keripik kentang, tauco, tumis buncis, sambal hijau dan merah (tlg abaikan perut seksi Mamak ya. hihi..)

Dan masih ada banyak pilihan lauk di rak atas, maaf ketika itu sedang lapar berat sehingga tidak sanggup lagi megang kamera untuk foto rak atas. Alesan banget ya, kalo lupa ya bilang aja lupa. Hahaha.

Ini nih, bintang tamu kita, Lontong Mamak Tanpa Santan.
Seriously, I will not know that this is coconut milk-free if I was not told. I, again, seriously cannot differentiate between the usual curry (with tons of coconut milk) and this.  This is so so good! Ini enak beneran, ga cuma iklan seger!

Nahh, disini terlihat jelas kan apa-apa saja lauk nya. Warna kuah kari sangat cantik, persis seperti kuah kari bersantan yang kaya rempah. Ikannya segede gaban, wooii! Dan yang paling penting, sambalnya lumayan nampol untuk saya dan bahkan berlabel “sangat pedas” untuk teman saya.

So, for you guys who are concerning about health, atau yang berteman intim dengan si kawan yang namanya KOLESTEROL, go for this! You can slurp the curry like nobody’s business like what I did last time! Yipee yipee horrayy! But wait, kandungan lemak yang tinggi pada creamer juga bisa membuat bobot tubuh melonjak. Buah Simalakama ya kan? Hahhaa.

Paling ngga, sekarang anak-anak MaMa sudah ada tambahan list baru untuk gerai yang menyajikan makanan tanpa santan.
It, at least, sounds healthy right? And I’ll save the Nasi Gurih and Nasi Lemak for my next visit.

Trus, pertanyaan di judul postingan ini sudah terjawab belum ya?
Go try and figure out the answer yourself ok?

Side note : This is the review from my visit a few months ago. If the standard remains the same, then this review is valid.

Lontong Mamak
Jln. Boulevard Raya, Komplek Cemara Asri, Medan. (same stretch with Old Ocean Restaurant)
Operational hours : 06pm – finished

We’ve been asked “Sate Padang yang enak di Medan itu ada dimana sih?”. And so we created this video to answer it. Enjoy!

Wohoooo! Aren’t you drooling?!? You should thank me for sharing this pic! Hahhaha.

Ketika saya meng-upload kolase foto-foto yang diambil dari WSS (Rumah Warung Sangat Sederhana) milik Pak Mail pada Instagram saya beberapa saat lalu, respon dari teman-teman pembaca sungguh warbiasahh! I have over 5K likes for this particular post! It received the highest engagement rates in my feed! Kelihatan kan orang-orang Medan atau Indonesah secara general demen nya sama makanan yang satu ini.

Disebut Mie Balap sebab penyajiannya yang cepat, dan konsep serta sebutan Mie Balap ini hanya ada di Medan (cmiiw). Biasanya pilihan Mie Balap terdiri dari mie kuning, mie tiaw (atau kwetiau dalam sebutan orang Tionghua), bihun dan terkadang Ifumie. Tapi ntah mengapa, saya selalu memilih Mie Tiaw aka Kwetiau, rasanya tidak afdol jika bukan Mie Tiaw #adekmemanggituorangnya #agaksedikitlebay.

Yuk, mari disimak foto diatas ini!
Jika saya tidak salah mengingat, untuk 1 kuali besar ini dibutuhkan 13-15 butir telur ayam. Demi memberikan informasi yang akurat, saya benar-benar pantengin si Kakak menggoreng mulai dari menuang minyak ke wajan, menumis bawang putih, memasukkan mie tiaw, sosis ikan, udang, daun bawang, tauge dan ceplokan belasan butir telur ayam. Kemudian semua bahan digoreng, diaduk-aduk hingga matang dan membaur. Hmmm… wangi nya menggoda iman, boss!!!

Saya tidak tahu berapa kecepatan tangan dan berapa banyak tenaga serta peluh yang diperlukan untuk menghasilkan 1 kuali besar mietiaw ini, dan juga entah ini sudah batch ke berapa pada saat kunjungan saya siang itu. yang saya paham hanyalah hasil akhirnya. This is GODDAMN delicious!!!

Mie Balap Mail ini dikatakan masih memiliki hubungan saudara dengan pengelola Mie Balap jln. Wahidin simpang Jln. Gajah yang juga ajib rasanya. Well, to the best of my tongue’s knowledge, I trust this information is true and correct!

So how about the taste?
I really can’t type too much about the taste as I hv to keep the saliva from dripping out while typing this. And I trust that a short review will already do this justice. I mean short in the real meaning of SHORT, “THIS IS VERY GOOD!”.

Sebenarnya saya yakin benar bahwa hampir semua anak-anak MaMa sudah kenal dengan Mie Balap ini. Yang membuat enak adalah serpihan telur yang membalut setiap lembaran mietiaw. Dan banyaknya daun bawang yang sekaligus digoreng bersamaan dan kemudian ditabur lagi diatas nya ketika akan dihidangkan. Dan juga saus cabe hijaunya, itu elemen penting, guys!

Bagi yang ingin menikmati mie balap langsung di tempat, tersedia tempat dine-in dengan meja kursi sederhana. Saya selalu memilih untuk beli dan menyantapnya di kantor atau di rumah. Harga goreng telur serta goreng seafood bervariasi dimulai dari 6rb hingga 13rb jika saya tidak salah mengingat. Tersedia juga porsi JUMBO, I MUST go for that portion one day! Sluurrp!

Mie Balap Krakatau / Mie Balap Mail
Jln. Krakatau dekat simpang Jln. Bukit Barisan, seberang Bakso Anjar, Medan.
Daily, 07am – 12pm.

Medan, memang surga berkumpulnya makanan yang enak-enak banget! Saking banyaknya pilihan jenis kuliner di sini, kadang bisa bikin kelen bingung mau ke mana kan. Untuk itulah, gue hadir di sini untuk bocorin 30 kuliner yang kudu kelen coba di Medan. Cekidot, gaes.

1. LONTONG PECEL

Tempat ini sudah cukup dikenal di kota Medan dan memang banyak digandrungi sebagai tempat sarapan. Varian menu mulai dari lontong sayur, lontong pecel sampai nasi gurih ada di sini. Tapi yang rekomen di sini ya lontong pecelnya, favorit banyak orang.

Lontong Kak Lin

Jalan Teuku Cik Ditiro

–

2. NASI LEMAK/GURIH

Nasi gurih atau lebih dikenal dengan nasi lemak di Medan, merupakan salah satu pilihan favorit sebagai pengisi perut di kala sarapan, ada beberapa nasi lemak yang layak dikunjungi, salah satunya spot legendaris ini bagi para breakfast hunter untuk menikmati sepiring nasi lemak yang gurih sambil bercengkerama di kedai kopi sebelah.

Pasar Hindu

Jalan Hindu No. 37

–

3. NASI CUMI PEDAS

Pernah dengar nasi perang atau nasi kucing? Nah di sini versi yang nggak jauh beda, tapi ini lauknya pake cumi-cumi pedas. Cuminya gede-gede dijamin puas. Kayaknya satu porsi sih nggak cukup buat kelen hehe.

–

Warkop Srikandi

Merdeka Walk, Jalan Balaikota

4. NASI SOTO MEDAN

Soto ayam atau soto daging udah terlalu mainstream? Udah pada cobain soto udang belom? Penasaran sama rasanya kan? Selain udangnya yang cukup gede-gede, kuahnya dari santan yang buat soto udang di sini maknyus habis. Gurih banget, udah gas kan sana.

Soto Kesawan

Jalan Ahmad Yani

–

5. SOP LEMBU

Kalau sop kambing sudah mainstream, kelen bisa ke sini cobain yang namanya sop lembu. Sampai saat ini kalau jam makan siang, masih aja tetep rame nih. Daging yang lembut dan gurih, sop yang kental, kaya rempah dan kaldu, memang andalannya di sini.

Sop Lembu Kenari

Jalan Kenari

–

6. GULAI KEPALA IKAN

Gulai yang kental dan gurih dipadu dengan daging ikan kakap yang tebal, bisa buat kelen kalap ketika melahapnya. Salah satu hidangan wajib yang patut kelen nikmati, apalagi persembahan dari Rumah Makan Pondok Gurih (Lebih lengkap – Rumah makan Pondok Gurih)

 Rumah Makan Pondok Gurih

Jalan Brigjen Katamso No. 33 A

–

7. BIHUN BEBEK

Ada yang bilang Medan adalah kota asal dari bihun bebek. Bihun bebek sendiri ada terbagi dua jenis, yaitu kuah kaldu atau kuah herbal. Yang di sini lebih ke aliran kuah herbal. Dengan tekstur daging bebek yang lembut, siramin kuahnya dan taburin bawang putih goreng, maknyusss. Bagi anda yang mendalami aliran kuah Kaldu bebek yang kental bisa lanjut ke Bihun Bebek Asie

Bihun Bebek 18

Jalan Gedeh

–

8. BIHUN KARI AYAM/SAPI

Kalau nyebut nama bihun kari di Medan, pasti langsung kepikiran ke sini. Tempat ini saking ramenya kadang kelen harus berbagi meja sama pengunjung lain loh. Mau kari ayam atau kari sapi, dengan kuah kaldu yang sungguh wangi dan tidak begitu pekat, sungguh mengena di lidah dan hati, mantap jiwa.  (Lebih lengkap – Kari Bihun Tabona, The Best Curry in Medan)

Rumah Makan Tabona

Jalan Mangkubumi No. 17

–

9. NASI AYAM HAINAM

Selat Panjang sih udah terkenal sebagai salah satu jalanan pusat Chinese food di Medan, makanya banyak makanan enak nongol di sini. Kalau yang ini udah berdiri hampir setengah abad. Pilih ayam goreng atau ayam rebus, yang bakal ditemani sambal udang, cumi rebus, potongan tahu dan semangkuk sup dalam porsi santapan kelen. (Lebih lengkap –  Nasi Ayam Hainan No.10 Selat Panjang)

Nasi Ayam SP 10

Jalan Selat Panjang No. 10

–

10. LAKSA MEDAN

Laksa yang telah bertahan di Medan selama puluhan tahun ini layak disamperin. Dengan olahan laksa berkiblat seperti asam laksa di negeri tetangga, tempat ini ramai dikunjungi di sore hari. Selain itu kelen juga dapat menikmati beragam sajian olahan es dan kue tradisional di sini.

Laksa Medan

Jalan Jose Rizal No. 50/108

–

11. IKAN ACAR

Terkadang untuk menikmati makanan enak memang harus sedikit pengorbanan. Berlokasi di sebelah kereta api, berisik, abu beterbangan, macet, panas, gerah, sempit, komplit. Tapi terbayarkan dengan hadirnya ikan gembung yang disirami acar cabe bawang andalan warung ini. Cobain juga telur dadarnya yah. (Lebih lengkap – Ikan Acar Warung Kak Yus/Video: Warung Kak Yus, Ikan acarnya best!)

Warung Kak Yus

Jalan Pandu No. 6

–

12. NASI SABANG MERAUKE

Lagi nyari tempat makan bersama dengan gaya Indonesia? Ngumpul rame-rame sambil makan pakai tangan nasi Sabang Merauke ditemani sambal Pertiwi, sambal andaliman khas dari sini. Bisa cukup untuk makan berempat, atau satu orang kalau kelen lagi lapar banget hehe.

Sajian Bhinneka

Jalan Babura Lama No. 4

–

13. KUE NAPOLEON

Nah ini nih oleh-oleh kota Medan yang lagi nge-hits buangettt. Halal dan kekinian dari seleb Irwansyah. Sejenis bolu, sejenis kue, mulai dari rasa mainstream seperti coklat, keju, sampai ke rasa eksis lainnya green tea dan red velvet ada di sini. Cuman kelen kudu bela-belain sabar, panjang broh antriannya tiap hari.

Medan Napoleon

Jalan KH. Wahid Hasyim No. 46/35

–

14. KUE MOCCA AVOCADO

Suka yang manis? Punya hobi ngeteh cantik? Kue-kue di sini pantas dilirik. Dengan variasi rasa dari coffee caramel sampai mocca avocado, bakal bikin ketagihan sebagai teman ngeteh kelen di sore hari. Santap di sini atau bawa pulang, terserah sor yang mana kelen.

Mom’s Kitchen

Jalan S. Parman No. 3/219

–

15. DONUT CHILI CRAB

Memang dunia persilatan perotian di Medan itu kayak ada di mana-mana. Bisa nongol di mana-mana. Yang ini termasuk pemain baru, hadir dengan varian rasa roti yang cukup berbeda dan kreatif dengan pemain lainnya. Pernah cobain roti isi daging kepiting pedas? Nah cobain di sini gaes.

Louise Patisserie

Brastagi Supermarket Tiara, Jalan Cut Mutia No. 1

–

16. BOLU OREO

Masih bingung mau cari ide oleh-oleh? Kalau bika ambon udah terlalu mainstream atau bolu gulung yang udah happening banget, nih opsi lain untuk kelen. Banyak pilihan rasa di sini, salah satunya bolu Oreo yang cocok untuk segala usia dan rasanya juga terjamin.

Angliss Bake House

Kompleks Multatuli Indah Blok FF No. 6-7

–

17. KOPI SUMATERA

Sebagai anak Medan seharusnya kelen bangga karena kopi Sumatera termasuk salah satu primadona dari tanah air. Kalau masuk ke sini, langsung tercium aroma kopi yang aduhai. Selain menjual berbagai jenis kopi dan mesin beserta peralatannya, pastinya kelen kudu cobain kopi di sini, juga bisa sambil belajar menyeduh kopi yang baik loh.

Otten Coffee

Jalan Kruing

–

18. TAHU BALIK

Sensasi gurih dan garingnya tahu dibalik, hidangan khas kota Binjai yang pasti menambat hati kelen yang gemar mencari kudapan sore. Seporsi tahu digoreng terbalik (bagian dalam menjadi luar) renyah yang kemudian dicocol dengan sambal kecap manis yang pedas. Siapa yang berani nolak?

Rita House

Jalan Jose Rizal No. 132

–

19. KWETIAW BAKSO SAPI

“Bakso bulat seperti bola pingpong, kalo lewat membikin perut kosong…”- salah satu hidangan wajib dicoba ketika ke Medan, bakso sapi alias “Gu Bak Wan”. Olahan daging baksonya yang gurih pasti membuat perut kelen keroncongan terus.

Bakso Lebong

Jalan Lebong No. 20

–

20. SATE KERANG

Ide lain lagi buat kelen yang lagi cari oleh-oleh. Belakangan ini, sate kerang makin popular baik di kalangan turis lokal maupun mancanegara. Sate di sini ada dua jenis, ada yang besar dan kecil. Rasanya juga ada dari yang original, pedas manis sampai yang pedas. Popularitasnya udah sampai ke negara tetangga, bahkan dijual secara online.

Sate Kerang Rahmat

Jalan Kruing No. 3D

–

21. TAIWAN DESSERT

Ada suatu masa di mana Taiwanese dessert merambah di kota Medan. Banyak brand, banyak pilihan, baik rasa maupun harga. Kalau yang ini sih pemain lokal, dari dulunya yang jualan online sampai sekarang udah buka cabang. Menu andalan di sini Zeribowl seriesnya, either go with lime or with milk, segerrr. (Lebih Lengkap – Zeribowl Dessert, Asia Mega Mas/Video: Zeribowl Dessert House)

Zeribowl

Kompleks Asia Mega Mas, Jalan Asia Indah No. 23

–

22. PIZZA

Sore-sore bawaannya pengen ngemil? Bosan cemilan itu-itu saja, mari cobain pizza atau kebab di sini. Sebuah kreasi lokal yang unik. Jangan lihat lokasinya yang sederhana, tapi rasanya rekomen deh. Pizza tipis di sini menjadi favorit pelanggan yang mampir ke sini. (Lebih Lengkap – Video: Madwrap Pizza & Kebab, kreasi lokal yang unik)

Mad Wrap

Jalan Sultan Hasanuddin No. 9

–

23. PIZZA RAKSASA

Kalau yang tadi buat ngemil sore, yang ini bakal bikin kelen ternganga pertama kali melihat penampakannya. GODPIZZA, pizza-nya dewa. Konon katanya pizza raksasa pertama di Medan, seukuran TV LCD 42” bah. Cucok banget buat kelen yang ngumpul rame-rame, boleh pilih dua varian rasa lagi. (Lebih Lengkap – Lekker Urban Food Restaurant)

Lekker Urban Food House

Kompleks Multatuli Indah Blok BB No. 10-11

–

24. PIZZA ala TURKI

Eits jangan bosan dulu sama yang namanya pizza. Yang ini unik dan beda broh. Jangan terkecoh rasanya karena stand-nya yang so simple. Pizza ala Turki, bentuknya aja udah unik kayak daun. Pizza di sini aliran pizza tipis, masih dengan dua varian rasa daging ayam atau sapi, boleh request extra topping dengan extra charge. (lebih Lengkap – Pide Anne, pizza khas Turki)

Pide Anne

Jalan Monginsidi No. 12

–

25. BIHUN KEPALA IKAN

Bagi kelen yang mengandrungi hidangan kuah, jangan lewatkan sajian bihun kepala ikan Medan ini, sajian bihun tenggelam dalam kuah kaldu ikan dan jahe segar sambil ditemani daging ikan tebal yang gurih. Sangat cucok dinikmati kala hujan.

Kota Cane

Jalan Kota Cane simp Jose Rizal

–

26. TAU KUA HE CI

Kombinasi udang dan rajungan goreng, bersama tahu dan kangkung, belum lagi kerenyahan kerupuk udang dan cita rasa saus asam manisnya bikin menu ini sangat memorable. Tau Kua He Ci (terjemahan kasar: Tahu dengan Rajungan).

Kota Cane

Jalan Kota Cane simp Jose Rizal

–

27. RUJAK BUAH

Coba dibayangkan, manis dan segernya buah rujak bersalut dengan saus kuini dan cabe berpadu dengan harmoni antara pedas, asam dan manis. Highly recommended untuk dinikmati sebagai opsi cemilan sehat di sore hari.

Rujak Brayan

Jalan Kolonel Yos Sudarso

–

28. MARTABAK PIRING

Siapa pula yang nggak suka sama yang namanya martabak? Tempat ini salah satu legenda kota Medan karena udah berdiri lama banget broh. Martabak tebal atau tipis dengan berbagai varian rasa, tinggal pilih sesuai selera kelen. (Lebih lengkap – Martabak Piring Murni)

Martabak Murni

Jalan Tjong Yong Hian No. 43

–

29. DURIAN

Gerai durian yang paling ramai dipadati sekota Medan. Tiap malam, gerai ini selalu penuh dengan pengunjung baik penduduk Medan ataupun pendatang luar kota. Di sini selain santap di tempat, bahkan ada stand khusus untuk packing sebagai oleh-oleh loh. Fyi, harganya sih nggak murah amat dibanding gerai lain. (Lebih lengkap – Ucok Durian)

Ucok Durian

Jalan KH. Wahid Hasyim No. 30-32

–

30. GELATO

Gelato oh gelato, dessert favorit yang hampir disukai oleh segala jenis usia. Di sini, gelato dan sorbetnya dibuat secara homemade, jadi bukan pesan dari luar. Walaupun pemain baru dalam bidang gelato, dengan belasan rasa gelato ataupun sorbet, bisa bikin kelen betah nongkrong di sini sambil ngemil snack lainnya. (lebih lengkap – Zisel Gelateria, Newborn Gelato Shop in Medan)

Zisel Gelato & Cafe

Jalan Cemara Asri Boulevard Raya No. A24

–

Nah, udah pada rencanain destinasi kelen ke mana selanjutnya?

Tak lupa, MaMa juga mau mention kalau guide 30 kuliner wajib coba kota Medan ini dipersembahkan oleh Yamaha Alfa Scorpii X MakanMana. MaMa jadi keliling kota Medan dengan pede, karena Mio Z yang tangguh dan stabil dengan ban lebih lebar, membuatnya mudah melibas segala medan jalanan di kota. Designnya yang bold abis, tetap mempertahankan bodi ramping membuatnya tetap lincah melibas jalanan.

Dan yang paling penting, Mio Z ramah BBM karena berbekal teknologi Blue Core dan Eco Indicator. Indikator memberi sinyal kepada pengendara tentang gaya berkendara mereka. Lampu Eco indikator akan menyala begitu memasuki kecepatan 20-60 km/jam di mana menandakan bahwa Mio Z sudah dalam modus hemat BBM.

Makanya dengan Yamaha Mio Z, skutik dengan performa bertenaga dan hemat bahan bakar, MaMa jadi tenang berkeliling kota Medan untuk nyobain semua kuliner wajib di atas. Now it’s your turn, gaes!

Special Thanks to: Yamaha Alfa Scorpii
Facebook: https://www.facebook.com/yamahamesra/
Instagram: https://www.instagram.com/yamahamesra/
Twitter: https://twitter.com/YamahaMeSRA
Youtube: https://www.youtube.com/channel/UC7dFs34sPc7AuMatUwIj-NA

Mungkin menu Yee Sang/Yusheng sudah tidak asing lagi di telinga Anda terutama beberapa tahun belakangan. Salad ikan mentah yang dipopulerkan dari negeri tetangga kini sudah merambah popularitasnya ke Indonesia, terutama Medan.

Apa sih yang membuat hidangan satu ini menjadi menu favorit pembuka tahun baru imlek?

Sebenarnya tradisi memakan irisan daging ikan mentah bersama keluarga dan orang-orang terdekat ini diawali dari desa Jiang Men di daerah Guangdong, China, yang kemudian diadaptasi oleh empat masterchef dari Singapore sebagai hidangan simbol pembawa kemakmuran untuk perayaan Imlek dengan nama Yee Sang. (Dalam aksara Mandarin, ikan (鱼) dan berkelebihan (余) sama-sama dibaca sebagai yú. Dan menu yúshēng (鱼生) juga homofon dengan yúshēng (余升) yang berarti ‘berlimpah ruah’ sehingga dipercaya hidangan ini menjadi simbol kelimpahan dan kemakmuran bagi yang memakannya).

Di tangan para masterchef, hidangan daging ikan mentah yang sederhana ini mengalami evolusi menjadi lebih meriah dan berwarna dengan penambahan berbagai bahan, seperti wortel, loba, biji wijen, kerupuk udang, ubur ubur, kacang tumbuk, dan lainnya sebagai pelengkap tekstur.

Bahan-bahan itu kemudian dituang dengan campuran cuka beras, minyak wijen, saus plum dan kietna. Kebayang kan gimana ‘gado-gado oriental’ ini begitu kaya rasa dan segar!

Tradisi makan Yee Sang kian ramai dan festive dengan lantunan-lantunan pantun empat kata ‘si ku ua’ alias berkat pembuka tahun baru sambil mengaduk dan menyumpit tinggi-tinggi Yee Sang. Berikut cuplikan videonya:

Beberapa pantun berkat yang bisa diucapkan sambil menikmati Yee Shang adalah:

1. 年年有余 – Nian Nian You Yu  (kelimpahan sepanjang tahun)
2. 大吉大利 – Da Ji Da Li (keberuntungan dan kelancaran hidup)
3. 招财进宝 – Zhao Cai Jin Bao (menarik harta dan kekayaan)
4. 一本万利 – Yi Ben Wan Li (mendapat keuntungan sepuluh ribu kali lipat dari modal)
5. 鸿运当头 – Hong Yun Dang Tou (keberuntungan sedang datang)
6. 青春常驻 – Qing Chun Chang Zhu (awet muda)
7. 风生水起 – Feng Sheng Shui Qi (perkembangan usaha yang cepat)
8. 金银满屋 – Jin Yin Man Wu (rumah tangga yang dipenuhi dengan emas dan perak)
9. 生意兴隆 – Sheng Yi Xing Long (kemakmuran dalam usaha)
10. 甜甜蜜蜜 – Tian Tian Mi Mi (hidup senantiasa dipenuhi dengan kenangan manis)
11. 满地黄金 – Man Di Huang Jin ( lantai dipenuhi dengan emas)

Menyambut Hari Istimewa Imlek, Hee Lai Ton kali ini ikut menyajikan hidangan spesial orisinal Yee Sang yang ditemani dengana racikan istimewa saus plumnya. Paduan manis dan segar dari lobak, wortel, dan acar jahe merah kontras dengan kerenyahan ubur-ubur, kerupuk, kacang, dan wijen dan lembutnya salmon.

Disiram dengan citarasa saus plum yang unik, membuat menu Yee Sang ini hidangan yang tidak boleh dilewatkan dalam menyongsong harapan dan kesuksesan di Tahun Ayam Api ini.

Selain Yee Sang yang iconic, kamu juga nga boleh melewatkan kesempatan mencicipi Lucky Claypot Rice kreasi dari Hee Lai Ton Restaurant. Walaupun terlihat seperti claypot pada umumnya, ternyata hidangan ini memakai 3 jenis olahan daging yang berbeda yaitu Lap Cheong atau Chinese Sausage, Yun Cheong (hati angsa) dan Lap Ak (daging bebek kering).

Yang menarik perhatian MaMa ialah Yun Cheong alias Hati Angsa. Olahan ini ternyata di fermentasi dengan rice wine dan dikeringkan sehingga menghasilkan aroma kuat yang khas. Ini pertama kalinya MaMa mencicipi Yun Cheong yang menurut penuturan head chef Hee Lai Ton, Yun Cheong ini diimpor langsung dari Malaysia.

Dan tentu saja nga lengkap tanpa hidangan klasik Bebek Panggang dan Siobak / Siew Yuk (Roasted Pork Belly). Hidangan klasik ini umum hadir sebagai hidangan imlek karena dipercaya sebagai simbol dari kemakmuran dan kelimpahan rezeki di tahun mendatang.

Kalau kamu ingin merasakan langsung tradisi makan di bulan menjelang Imlek, langsung aja merapat ke Hee Lai Ton Restaurant. Team MaMa juga sekalian mengucapkan Happy Chinese New Year in advance, Gong Xi Fa Cai.

Hee Lai Ton
Gedung Yayasan Tio Ciu Lantai 2
Jl. Gandhi No. 123
(061) 7355230

Salah satu hidangan wajib coba waktu berkunjung ke Medan ialah Bihun Bebek, atau biasanya orang Medan menyebutnya Ak Bihun (Ak=bebek).

Mengolah bebek tidak semudah mengolah ayam. Apabila salah dikit, maka aroma tak sedap pun akan muncul.

Di Medan, ada 2 aliran kuah bihun bebek, duck broth dan herbal soup.

Duck broth artinya kuah tersebut menggunakan kaldu yang dimasak dari bebek itu sendiri tanpa banyak menggunakan bahan-bahan lain sehingga aroma dan citarasa kaldu dari bebek itu dominan di dalam sup.

Sedangkan pada herbal based, daging bebek dimasak beserta ingredients khas Chinese, contohnya tongkui, tongsem, kiche, angco. Jenis sup ini lebih menitik beratkan ke citarasa herbal dan sedikit hint di aroma kaldu bebek.

Nah, sekarang udah tau jenis keduanya, berikut 5 Bihun bebek yang kami rekomendasikan.

Bihun Bebek Asie [review]

Banyak yang menjulukinya Raja Bihun Bebek di Medan. Setau saya, Asie satu-satunya yang menjual kuah duck broth. It is also the most expensive duck noodle, currently at IDR60.000 untuk porsi standar.

Porsi besar dan daging berlimpah, karena Asie gak butuh dagingnya. Yang penting, kaldunya kaya rasa, yang mana didapatkan dari rebusan puluhan ekor bebek.

Bihun bebek Asie (Kedai kopi Kumango)
#nopork, IDR 60-100
Jalan Kumango (tepat dibelakang kantor Analisa)
Buka mulai pagi hingga siang
Minggu libur
Google Maps: https://goo.gl/maps/RDUBbPK2HYD2

Bihun Bebek Akien [review]

Ciri khas bihun bebek Akien terdapat di baso udang dan babi kecap di hidangannya. Walau terletak di lokasi yang cukup hidden ini, tempat ini tetap rame aja dikunjungi, terutama hari minggu yang habis sebelum jam 11.

Bihun Bebek Akien
#nonhalal, IDR 30-35
Komplek Sekip Indah
Jalan Sekip (sebelum rel kereta api)
Buka: 07.00 – 14.00
Libur: Setiap Che It & Cap Go
Google Maps: https://goo.gl/maps/1RDrztPDqP82

Bihun Bebek Aliang [review]

Aliang is actually Akien’s brother, so literally in term of taste, bihun bebek ini identik rasanya. Untuk lokasi berhubung Akien lebih susah dijangkau dan Aliang lebih dekat di pusat kota, you might want to give this a try to save time and traffic.

Bihun Bebek Aliang
#nonhalal, IDR 30-35
Jalan Perniagaan Baru No 15A
07.00-14.00
17.00-20.00
+6285922850563
Google Maps: https://goo.gl/maps/Ne2uqg5DEJM2

Bihun Bebek Amin [review]

Bihun Bebek Amin play balance role between duck broth and herbal soup. Porsi juga ajubilah dagingnya. Selain bihun bebek, tempat ini juga mengandalkan mee sua bebek dan braised pork leg noodle yang dijual pada akhir pekan.

Bihun Bebek Amin
Jln bangka no 102/108
Telp: 4517220
Google Maps: https://goo.gl/maps/rE3gYrRGLbk

Bihun Bebek Atak [review]

Gerai ini termasuk salah satu daftar penjual bihun bebek terlama di kota Medan. Saya masih ingat ketika bapak ini menitis usahanya di sebuah gang kecil di Jalan Semarang, hingga suksesnya beliau membeli sebuah ruko dan akhirnya punya sebuah lokasi yang permanen.

Tasting note? Heavy herbal soup with tender duck meat. Always request for extra soup.

Bihun Bebek Atak
#nonhalal, IDR 35
Jalan Semarang
07.00-13.00
07.00-22.00
Google Maps: https://goo.gl/maps/t1EFDb9TGXs

Medanese, have you found your own favorite Duck Noodle? Let us know in the comment and we’ll grow this list

Hao Xiong Di, dalam bahasa mandarin artinya persaudaraan yang baik. Oh well, saya kurang tau apa hubungannya dengan kedai kopi ini. Tapi salah satu menu yang mereka andalkan ialah Jia Xiang Mie (as you can see above).

Disclaimer: Gw baru ketemu foto ini pas bongkar harddisk. Kunjungannya kalo ga salah pas tempat ini baru soft opening. Edisi dibuang sayang, ya sudahlah nambah artikel disini bukti cop gw hadir hehehe…

Lokasi tempat ini berada di Jalan Madong Lubis no 42, sharing ama komp doorsmeer mobil. Agar lebih mudah, kedai kopi ini juga berada di seberang vihara Jepang.

Berhubung kunjungan kami waktu itu masih tahap soft opening, menunya masih banyak yang belum available, tapi beberapa diantaranya yang dijagokan untunglah ready to order.

Menu mie paling komplit, ada chasio, paikut, ajitsuke tamago, bakwan udang, lalu disiram dengan saos yang rada kental. This is the first time I had such a meal. Mienya rada tebal kaya udon, and it’s quite unique.

Selain loh mee, masih dengan topping yang rada mirip ada jia xiang mie. A little quick google show that mie ini sebenarnya Kolo Mee, salah satu mie khas Sarawak, Malaysia.

This one taste like regular mie pangsit, hanya saja tekstur mienya lebih kurus.

My only concern about this place is penamaan menu dan nama usaha yang lebih segmented, and it’s confusing. Hao Xiong Di, Jia Xiang Mien, Ko Cha Bi adalah beberapa term yang mungkin hanya dimengerti sebagian orang.

And since tempat ini juga tidak begitu visible dari luar, people have no idea what this place actually offer. I’m not sure how much has changed since, but a more straightforward approach to naming and identity is much appreciated by more people.

Kedai Kopi Hao Xiong Di
Jalan Madong Lubis no 42 (komp doorsmeer, seberang vihara Jepang)

Pasar Hindu, salah satu pasar terkenal di Medan yang menawarkan banyak jenis kuliner. Ramainya tempat ini didukung lokasi yang strategis (berada di pusat kota) dan berada di pusat bisnis.

Meskipun skala pasar ini kecil, kamu bisa menemukan sajian khas Chinese dan Indonesia. Beberapa kopitiam pun tampak menjadi aspek pendukung sehingga tempat ini kerap menjadi tempat tongkrongan pebisnis dan orang tua seusai berolahraga.

Gerai Ameng terletak di sebuah kopitiam tepat di sebelah ruas kecil pasar Hindu. Memang, kalo ga terbiasa, anda akan kesulitan menemukannya karena stellingnya tidak tertulis apapun, namun 3 taon lebih berjualan disini, tampaknya Ameng tak butuh introduction lagi.

Sebelum menetap di kopitiam ini, Ameng dulunya berjualan di Petisah. Menjual sup kwetiaw khas Penang disini kena banget, karena target pasar yang mayoritas oldies disini suka akan kuliner yang ‘light’, dalam arti tidak berminyak dan berat.

Ingredients masih tampak raw (mentah). Di saat ada orderan, Ameng akan mengeluarkan kaldu kuah dari wadah besar yang kemudian ditaroh di wadah kecil, lalu ingredients tersebut pun dimasak lagi.

Isinya kebanyakan daging ikan gabus (baik rebus dan goreng), minced pork, sliced pork, fishball, dan sayur. Harga satu porsinya 28rb.

Dari penampakannya, sepertinya memang kurang menarik, warnanya yang agak pucat. But then, take a sip, and you’ll realize how good the broth is. Dan saya yakin kenapa hampir 80% pengunjung disini menikmati hidangan ini, as Ameng claim.

The portion is just right, not too filling, not as ‘kick’ as Medan’s food, yet it give subtle flavor. It gives you a satisfying full feeling without bloat.

And once I took my last sip on its soup, off ready to work.

Ameng Kwetiau Soup
Pasar Hindu
Pagi 07.00-10.00
#nonhalal
Location: https://goo.gl/maps/ChiqFa4cRTT2