Sebenarnya yang namanya Mie, Mie Keriting, Mie Pangsit, Mie Goreng sangatlah umum bagi penghuni kota Medan. Hampir di setiap sudut kota pasti terdapat gerai yang menjual Mie, dan rata-rata penjualnya berasal dari kota Siantar.
Lalu apa yang ditawarkan oleh Bakmie Karet ini? #BukanDariSiantar.
Sang Ayi (Ibu) penjual Bakmie Karet ini seorang wanita tangguh, pahlawan wanita sejati. Ciyehhhh. Why do I say so? Karena si Ayi bekerja solo, tanpa ada bantuan siapapun. Rutinitas dimulai dari pagi buta mempersiapkan daging saus kecap, membuka gerai, merebus mie, merebus sayur sawi dan tauge, hingga menyajikannya ke meja para pemburu bakmie yang sudah mulai berdatangan pada jam 6 pagi. Keren kan, guys?
Sebelumnya, Bakmie Karet berjualan di Jln. Intan, dan Ayi menempati lokasi baru ini sejak mungkin 3 bulan yang lalu (cmiiw ya, guys).
Menurut Ayi, bisnis di Jln Perak jauh lebih bagus dibandingkan dengan pada saat masih di Jln. Intan. Well, this is how Feng Shui works.
Tempatnya sederhana banget dan sudah pasti tidak ber-AC ya, yang penting bersih dan nyaman. Kunjungan kami pagi itu terasa begitu berkesan — read more to know why.
Kebetulan pagi itu belum ada pelanggan lain selain saya dan teman saya, beberapa saat kemudian, beberapa pelanggan mulai berdatangan.
And it’s almost full house when we were about to leave.
As I mentioned above, Auntie owner works solo and enjoys every minute of it.
She came to us and asked if her cooking suited our taste. Not many owners do this.
Dan tadaaaa…!! Ini yang ditunggu-tunggu! The first slurp was GOOD!
Tekstur mie yang al dente berpadu dengan potongan daging babi, rebusan sayur sawi, bawang goreng dan yang terpenting adalah PORK LARD!
Will anyone say NO to lard? ANYONE?
I don’t usually like salty-based food, my taste buds are more attuned to sweet than salty. Noodle here is salty based, but I amazingly fell for it since the first slurp!
Anda penggemar Bakmie Kaka? You SERIOUSLY should come here and check it out!
Anda bukan penggemar Bakmie Kaka? You SERIOUSLY should come and check it out too because love is blind.
And what’s the best of the best part here? FREE FLOW TEA/COFFEE! W.O.W!
Sumpah, ini pertama kali saya tahu ada gerai mie yang menyajikan free flow teh/kopi! Atau mungkin Ayi repot kalau harus buat minum lagi kali ya, makanya dikasi free flow dan self-service. What a generous Auntie, no matter what!
Then, what are you waiting for? Go there tomorrow morning, sit down and eat a bowl or two?! 14K only for 1 standard bowl, cheap and good! Recommended!
Bakmie Karet
Jln. Perak no. 21, Medan. (lihat foto lokasi diatas ya)
Senin-Minggu / 07.00 — 11.00 or 12.00
Lokasi : https://goo.gl/maps/SsAbYaR14wo
Bakmie Karet, what an interesting naming. was originally published in Makanmana on Medium, where people are continuing the conversation by highlighting and responding to this story.