4 tahun lalu, kami menulis artikel tentang
Bagi penikmat french pastry seperti kami, ketiga nama tersebut memberikan sebuah tanda tanya besar—apa bedanya dengan Howey? Nah, setelah sekian lama, barulah kami tau bahwa masing-masing brand membawa konsep yang berbeda (dan semoga penjelasan kami ga salah karena sebenarnya juga belum bener-bener paham hehehe…)
Lantai 1 – Gourmand bakery & pastry
Gourmand dan H&Co berlokasi di jalan Kartini no 8B, sebuah kawasan elit dengan rumah bergaya villa. Bangunan yang sebelumnya diyakini sebagai tempat hunian ini pun disulap menjadi sebuah business store.
Melewati pagar masuk, anda akan melalui areal outdoor dengan beberapa meja dengan kanopi dan sebuah air mancur mini. Estetika design mulai bermain disini, dilanjuti dengan pintu masuk yang menghadap bagian samping kiri.
Lalu disambut display produk bakery. Ya, konsep Gourmand lebih menyerupai sebuah bakery modern dengan produk-produk gaya American.
Sebuah meja panjang komunal awalnya sebenarnya ditujukan untuk sharing dine-in, dengan maksud agar sesama pengunjung dapat berinteraksi, but that didn’t seem to work, and now removed on our last visit.
Tentu saja perhatian utama ditujukan ke display utama yang berada di dekat kasir, dimana display ini menampilkan produk2 dessert khas Amerika dan Australia.
Melengkapi hidangan cakes, tempat ini juga menyediakan espresso based coffee dan chocolate drink.
Lantai 2 – Gourmand ingredients – H&Co
Di lantai 2, ada 2 ruangan dengan tema yang berbeda. Di sisi kiri ialah Gourmand ingredient, yang mana menjual bahan-bahan baking, utensils, dan peralatan baking premium.
Di sisi kanan, muncullah sebuah tema yang berbeda. Dari sekian warna earthy tone brown yang mencolok di hampir segala sisi ruangan, bagian ini didominasi oleh warna kebiruan dan suasana yang elegan.
H&Co sendiri menawarkan produk customized premium gifts dan hampers, serta menyediakan catering service untuk acara tertentu seperti meeting, arisan, birthday, wedding, dll.
Sayangnya tempat yang apik dan cakep ini tidak menyediakan banyak seating area. Satu-satunya tempat buat duduk sambil menikmati kopi dan pastry ialah bagian luar toko.
Nampaknya Gourmand lebih memfokuskan bisnis takeaway, toh sebagaimana bakery shop lainnya seperti yang berada di mal juga tidak menyediakan seating area.
Tapi, bagaimana menurut anda? Lebih menyukai seating area di tempat ini atau prefer takeaway aja?
Gourmand, H&Co
Jl. R.A Kartini No. 8B/14, Indonesia
061 4551512
0614550309
www.howey.co