Clik here to view.
Sagye Korean: Hallyu Way of Eating Clean in Medan
Sejak kemunculan Hallyu Wave atau persebaran kultur pop Korea secara global, berbagai budaya intrinsik Korea juga menjalar ke Indonesia. Termasuk juga dalam hal kuliner. Mendengar kata Kimchi,...
View ArticleClik here to view.
Kedai Arthur dan Baksonya yang Tak Biasa
Karena statusnya yang non-halal, bakso jenis ini termasuk jarang ditemukan di Medan, tidak seperti bakso sapi. ayam, atau ikan yang sudah banyak dijual. Yuk ikuti kisah petualangan MaMa yang satu ini!...
View ArticleClik here to view.
Rekomendasi Kwetiau Goreng dari Berbagai Sudut Kota Medan
Kwetiau, terutama kwetiau goreng a.k.a. Char Koay Teow, mungkin menjadi makanan favorit bagi sebagian besar populasi orang Medan. Tidak heran, berbagai olahan kwetiau dengan cita rasa yang berbeda...
View ArticleClik here to view.
Regale Palace Restaurant: Sebuah Tradisi Makan Malam Imlek
Makan malam Imlek mungkin menjadi sebuah momen yang wajib untuk berkumpul dan berbincang bareng keluarga, terutama dengan mereka yang terpisahkan jarak. But, who said that Lunar New Year’s Eve dinner...
View ArticleClik here to view.
Proyeksi Bisnis Kuliner Kota Medan Tahun 2019 dari Kacamata MaMa
Apa saja yang mungkin terjadi dengan industri kuliner Kota Medan di tahun 2019 ini? Apa saja yang kami antisipasi untuk beberapa tahun kedepannya? Mari kita terawang… Memasuki tahun yang baru, nggak...
View ArticleClik here to view.
Song Fa BKT – The First Michelin Guide’s Bib Gourmand Award Restaurant in Medan
I am more than excited to visit Song Fa as soon as their first day of Grand Opening in Medan. I don’t know about you, but “Michelin” is a thing to me. That’s why gue thrilled ketika mengetahui kalau...
View Article5 Top Video MakanMana Tahun 2018
Gak terasa nih, kita sudah di bulan kedua di tahun 2019 (how time flies….). However, there surely are some things in 2018 yang susah banget dilupakan, which goes the same for MaMa. Therefore, kita...
View ArticleClik here to view.
Martabak Yurich dan Kebab House, konon pelopor martabak Gulung & Hitam
Dengan adonan tepung yang dibuat fresh setiap hari, Martabak Yurich berhasil membuat rasa dan tekstur yang konsisten for every single piece of their martabak. Rasa dan tekstur yang konsisten pun...
View ArticleClik here to view.
Toge Panyabungan, Kuliner Warisan Budaya Sumut yang Bikin Segerrr
Nggak cuma endes rasanya, dessert tradisional ini juga punya status istimewa. Apa tuh? Seperti kata Pak Presiden Jokowi, kita ini adalah bangsa yang besar. Meski kulturnya beragam, tapi kalau soal...
View ArticleClik here to view.
MARIKENA! Icip-Icip Masakan Karo Halal yang Melegenda
MaMa sampai takjub melihat kondisi dapur dan cara masaknya… Bagi sebagian besar orang Medan, daerah Padang Bulan memang terkenal “banyak Batak-nya” alias menjadi tempat pemukiman bagi masyarakat yang...
View ArticleClik here to view.
Ayam dan Ikan Bakar Halimah – BBQ à la Indonesia
QUIMAK Ayam dan Ikan Bakar Halimah Quimak di Ayam Bakar Halimah kemarin menjadi kali pertama gue pribadi mengunjungi tempat ini meskipun kiprahnya di dunia F&B sudah melegenda. Tidak...
View ArticleClik here to view.
Istri Vs Suami—Siapa Jagoanmu di Kwetiau Akok?
Beranggotakan enam orang, food photography termasuk salah satu bidang yang tim Makanmana tekuni. Sylvia adalah salah satu dari enam orang tim fotografi itu. We have been shocked ketika mengetahui...
View ArticleClik here to view.
Ini dia 5 Martabak Manis “TipKer” Medan yang wajib dicobain
Ada momen-momen tertentu dimana gua ngidam banget sama sesuatu yang manis, terutama saat sedang bersedih hati. Sayangnya aja gue pribadi nggak begitu suka pastry ataupun es krim, therefore I need...
View ArticleKelakuan MaMa Selama Januari ini Terekam Kamera, Apa Saja?
Rasanya baru kemarin kita ngerayain Tahun Baru 2019. Tanpa terasa, bahkan bulan Februari juga akan segera usai. Nah, MaMa sendiri udah create banyak banget video selama bulan Januari lalu. Apa aja...
View ArticleClik here to view.
Hidangan Teras Asyifa: ‘Nasi Khas Minang ini Belum Pernah Mengecewakan’
Adalah sebuah kesalahan kalau gue pernah ngeremehin lokasi ini hanya dari penampilannya saja. Sebelum berpindah lokasi, Teras Asyifa berjualan di depan sebuah rumah sewa dengan sterling yang cukup...
View ArticleClik here to view.
Menjajal Menu Serba Belut di Warung Belut Mbak Sherly
Waktunya mengisi perut dengan menu serba belut! Kali ini petualangan berburu kuliner bersama kru MaMa terasa istimewa. Kenapa? Kunjungan ke Warung Belut Mbak Sherly ini lagi-lagi menyadarkanku bahwa...
View Article#Throwback to What We’ve Done in February for our Youtube Channel
Diawali dengan Q&A Jilid 2 (oleh Cocoh Irvan dan Cocoh Handy) Imlek memang sudah berlalu, tapi kalau kalian masih belum tau tentang sejarahnya imlek dan kelucuan yang dialami dua host ini, kamu...
View ArticleClik here to view.
Sedapnya Ayam Penyet Bu Mai Jalan Gatsu
Terletak di samping Bank Mandiri. (Lewat Mawar Bakery) Sering terlewatkan, ternyata tempat ini punya menu andalan. Penampilan lapaknya yang kurang “ngejreng” (baca: kurang menonjol) membuat saya tidak...
View ArticleClik here to view.
Recalling Makanmana’s Old Memories at Tong’s Soyamilk & Beancurd
Aight, kiddos. Take your time, sit for a while and let me tell you a story. A story of how everything started, how “MaMa” was born. Are you paying attention? Make sure you do, before you move on to...
View ArticleClik here to view.
5 Referensi Martabak Manis Tebal di Medan
Sebelumnya, kita bahas dulu sejarah menarik dibalik Martabak Manis Tebal. Martabak Manis yang terkenal dengan sebutan Martabak Bangka berasal dari Pulau Bangka, tepatnya di Kota Pangkal Pinang. Nama...
View Article