Kalau kamu selama ini mengenal Bak Kut Teh khas Malaysia dengan kuah yang lebih gelap, MaMa introduce you… *drumroll The Famous Singapore Style Bak Kut Teh with strong and punchy garlic and pepper taste.
Sebetulnya Singapore Style Bak Kut Teh sudah lebih dulu diperkenalkan Datin Ong 1-2 tahun silam. Tapi karena kurang exposure, banyak yang tidak mengetahuinya.
Berlokasi di Center Point Mall, dan dengan teriakan marketing specialty Singapore Bak Kut Teh banyak pengunjung yang tertarik untuk mencobanya – nga terkecuali MaMa.
Menu disini simpel. Kita tinggal pilih jenis daging yang kita inginkan di claypot ukuran personal (kecil). Ada Premium ribs, Classic Ribs, Tenderloin, Tu Toh (perut babi), Usus, Ginjal, dsb.
Porsi daging nga banyak-banyak amat, tapi cukup buat seorang. MaMa cobain premium ribs (53rb) dan Tu Toh (35rb).
Apapun pesanan jenis daging-nya, semua kuah free refill. This is good news buat beberapa orang yang suka dengan taste garlic dan merica yang kuat.
Sebagai side dish, MaMa coba order Crispy Pork Bun. Harapannya sih at least mendekati Crispy Pork Bun versi Tim Ho Wan yang terkenal sejagad Asia, tapi apa daya yang terhidang di meja sudah dingin. #kecewa
Daging Samcan Masak Kecap (49rb) juga masuk ke orderan wajib MaMa. Beberapa slice samcan hanya masak kecap sebetulnya cukup mahal untuk harga yang ditawarkan, well apalagi saat dihidangkan lagi-lagi dagingnya dingin.
Another side dish di meja, Mix Tahu Telur (33rb) dengan bumbu yang identik dengan samcan. Can’t say too much about this one, it’s tahu and telor, masak kecap, and…..overpriced!
Soon Hwa mungkin pertama dan satu-satunya gerai yang menyediakan Bak Kut Teh dengan sampul premium dan di lokasi premium. The drawback, it’s kinda pricey dan taste yang ditawarkan belum semaksimal lokasinya. Happy to hear your thoughts on comments below.
Soon Hwa Singapore Bak Kut Teh
Center Point Mall Lantai 3